В Питере очень мягкая вода, как в Амазонке (поэтому амазонские рыбы хорошо себя чувствуют в аквариумах), а в Будапеште, наверно, жесткая. В более минарализованной воде чай не то чтобы заваривается лучше, а темнеет сильнее. Чем когда-то пользовались советские буфетчицы, подсыпая в чай соду.
no subject
Date: 2015-05-15 03:34 pm (UTC)